Bühler Zwetschgenwasser
Unser Bühler Zwetschgenwasser, wird aus eigenen sorgfältig handverlesenen Bühler Frühzwetschgen hergestellt. Unsere Bäume sind zum Teil über 60 Jahre alt. Die Bühler Frühzwetschge, unsere Heimatfrucht, bekannt für ihr charakteristisches, leicht saures Aroma, verleiht unserem Zwetschgenwasser eine unverwechselbare Note, die die Essenz der Region einfängt. Der Destillationsprozess in unserer eigenen Hausbrennerei erfolgt schonend, um die fruchtigen Aromen der Frucht zu intensivieren. Unser Zwetschgenwasser ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Stück Heimat. Es spiegelt die Leidenschaft und das Handwerk wider und steht für beste Qualität.
Mirabellenwasser
Ein edles Destillat mit Charakter und einem Whisky Touch. Unser Mirabellenwasser wird aus sorgfältig ausgewählten Mirabellen aus eigenem Anbau hergestellt. Was unser Mirabellenwasser so besonders macht, ist die dreijährige Reifung im gebrauchten Whiskyfass. Dieser besondere Reifungsprozess verleiht dem Destillat eine faszinierende Tiefe und Komplexität. Die Aromen des Whiskys harmonieren perfekt mit der fruchtigen Süße der Mirabellen und schaffen ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das sowohl Liebhaber von Obstbränden als auch Whisky-Fans begeistern wird. Die Fassnoten ergänzen die fruchtigen Nuancen der Mirabellen und sorgen für ein ausgewogenes und vollmundiges Aroma.
Apfel Portwein
Ein fruchtiger Genuss, Portwein trifft Sherry und bildet einen vollmundigen Charakter. Die sorgfältig ausgewählten Äpfel, die wir für unseren Portwein verwenden, stammen aus eigenem Anbau von alten Apfelbäumen. Die Reifung erfolgt im gebrauchten Sherryfass und verleiht unserem Apfelport eine einzigartige Tiefe und Komplexität, die ihn von anderen Obstlikörweinen abhebt. Der frische Geschmack der Äpfel bildet die Grundlage für den Apfelwein der Mithilfe unseres Apfeldestillates in der alkoholischen Gärung unterbrochen wird. Durch den hohen Alkoholgehalt sterben die Hefen ab und die Süße bleibt erhalten. Durch die Reifung in Sherryfässern erhält der Apfel-Portwein feine Aromen von Trockenfrüchten, Nüssen und einem Hauch von Karamell, die harmonisch mit der natürlichen Süße der Äpfel verschmelzen. Diese Kombination sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sowohl Liebhaber von fruchtigen Weinen als auch Kenner von Sherry und Portwein begeistert.
Apfel
Unser Klassiker hergestellt aus alten Apfelsorten, die ihm die Struktur und Länge verleihen, die ihr liebt!
Bühler Zwetschge
Hergestellt aus eigenen Bühler Zwetschgen aus alten Bäumen, bringt dieser rubinrote Genuss ein intensives Zwetschgenaroma mit sich.
Ein leichter Cidre mit ordentlich Substanz - perfekt, um der Heimatfrucht die Wertschätzung zurückzugeben, die sie verdient!
Cuvée der Früchte
Hier vereinen sich Äpfel, Birnen und Quitten zu einem eleganten Cidre, der eure Geschmacksknospen verzaubern wird.